この時期しか食べられない

私の大好きな食べ物!!

おととしからハマっている

塩水ウニの冷製パスタ♡(夏季限定です)

あまり美味しそうに撮れなかった(  ；∀；)

でも、味は抜群です。

口の中でとろけるような甘味と旨味と濃厚さ♡

海を感じる塩気♡

冷たくひんやり通るのどごし♡し・あ・わ・せ♡

私が頂いたのは積丹のウニだそうです。

時期で産地を使い分けていると店員さんが教えてくれました。

積丹のほかは利尻だったり稚内だったり(´∀｀)

7月末頃のウニが一番甘味があって濃厚とおっしゃってました。

そう聞いたら、また行きたくなってしまうぅぅ～(笑)

コチラのお店でいただきました

ランチタイムは６種類から選べるパスタ＋サラダ、前菜、ピザなど20種類以上の料理が並ぶブッフェ＋ドリンクバー＋デザートの盛り合わせ ですが追加料金を払うとパスタがウニの冷製スバゲティに変更できます。

単品希望の方はディナータイムにどうぞ

うに好きの方♬

ぜひ、お試しあれ(*´∀｀*)